Это происходит на фоне сокращения производства рыбы и консервированной продукции.
farmers.kz
С начала года в стране произвели 26,8 тыс. тонн свежий, охлажденной или мороженой рыбы. Это на 39% меньше, чем в 2020 году, передает Деловой Казахстан со ссылкой на energyprom.kz.
Производство приготовленной или консервированной другим способом рыбы, а также икры тоже сократилось почти вдвое, до 9,4 тыс. тонн. В этом сегменте основное снижение объемов выпуска зафиксировано в Атырауской области: сразу на 71,8%, до 3,5 тыс. тонн.
Спад производства отмечен и в двух других ключевых регионах-производителях: ЗКО (на 12,3% за год, до 2 тыс. тонн) и Туркестанской области (на 15,1%, до 1,7 тыс. тонн).
Спрос на переработанную и консервированную рыбу, ракообразных и моллюсков по итогам января–июля 2021 года казахстанские компании обеспечили на 53,1%, тогда как в прошлом году этот показатель составлял 66%.
За этот период производство упало на 41,3%, до 31,9 тыс. тонн, импорт же, напротив, незначительно вырос — на 0,6%, до 28,2 тыс. тонн.
Реализация на внутреннем рынке оставила 48,7 тыс. тонн — на 30,1% меньше, чем годом ранее. На экспорт отправили 11,4 тыс. тонн продукции, минус 10,5% к аналогичному периоду годом ранее.
Во втором квартале текущего года потребление рыбы и морепродуктов выросло до 3,8 кг на душу населения (плюс 1,1% за год).
Больше всего рыбы и морепродуктов потребляют жители Северо-Казахстанской области: 6,5 кг.
Далее следуют Костанайская (6 кг) и Акмолинская (5,5 кг) области.
Худшие показатели отмечены в Шымкенте: всего 917 граммов рыбы и морепродуктов в квартал на человека.
Цены на рыбу и морепродукты по итогам августа текущего года выросли за месяц на 0,6%, в годовой динамике — на 9%. В том числе свежая или охлажденная рыба подорожала на 9,1% за год, мороженая — на 7%, переработанная и консервированная — на 9,3%.
В сентябре 2021 года на базарах и в магазинах страны скумбрия холодного копчения стоила в среднем 2,4 тыс. тенге за кг, соленая сельдь — 1,1 тыс. тенге за кг, шпроты в масле — 633 тенге за банку весом 240 граммов.
Диас Оразов
